答案是肯定的!葉酸能幫助寶寶神經管正常發育,降低畸形風險,也能減少孕媽咪的貧血。
💡 葉酸應該什麼時候開始吃?
👉 最好在「備孕期」就開始直到「產前」,每日補充,假如醫師沒有特別建議減少或增加,衛福部建議每天補充 600 微克 #葉酸。記得,飲食中深綠色蔬菜、豆類也有葉酸,但光靠食物往往不足,所以才需要額外補充唷 !
🥬 只有蔬菜的葉子,才含有葉酸嗎?
六大類食物中,葉酸主要存在於蔬菜類、全榖雜糧類、堅果類,建議每日至少需攝取 1 至 2 碗深綠色蔬菜,
如菠菜、空心菜、韭菜、紅莧菜等,並可以全榖雜糧如鷹嘴豆、燕麥、碗豆仁、紅藜、紅豆、綠豆等搭配入菜。
另外,堅果類食物(如葵瓜子、花生、黑芝麻等),以及蛋白質類食物中的海鮮類(如淡菜、鯖魚、牡蠣) 、
肝臟類(如雞肝、豬肝)、黃豆、黑豆等,亦富含葉酸。